I Vesuviani - Pizzaioli da zero generazioni
Nel cuore di Castello di Cisterna, a pochi passi da Pomigliano D’Arco, la nostra avventura è iniziata nel 2018. Due fratelli, Federico De Maria e Francesco De Maria hanno dato vita a un sogno partendo da zero, senza ereditare locali o tradizioni.
Zero generazioni significa mettere il primo mattone verso il futuro. Ed è esattamente da lì che abbiamo iniziato. Giorno dopo giorno, mattone dopo mattone, con sudore e passione, abbiamo costruito qualcosa di straordinario.
In soli cinque anni, la pizzeria I Vesuviani ha raggiunto l’ambito riconoscimento dei tre spicchi Gambero Rosso, una medaglia che indossiamo con orgoglio sopra il cuore.
Ma non ci fermiamo qui.
Tre spicchi rappresentano la nostra promessa di cercare sempre il gusto unico, un’esperienza straordinaria e un percorso senza fine verso l’eccellenza.
La nostra strada è chiara, e puntiamo sempre più in alto.
Siamo diventati un punto di riferimento importante per il nostro territorio e oltre, grazie al nostro impegno, alla creatività e al duro lavoro che mettiamo in ogni piatto.
Il nostro successo ci ha permesso di aprire un secondo locale a Casoria, portando la magia de I Vesuviani ad un pubblico ancora più vasto.
La nostra storia è breve ma intensa, perché crediamo che la passione e la dedizione emergano dai risultati. Siamo pronti a condividere con voi questa avventura culinaria straordinaria.
Benvenuti da I Vesuviani
La nostra pizzeria è un concetto contemporaneo che sfida gli stereotipi, puntando al futuro senza mai dimenticare le radici della tradizione
Il nostro menù
Da I Vesuviani, portiamo la pizza a un livello completamente nuovo, offrendo una vasta gamma di opzioni per accontentare ogni gusto e desiderio
Pizza in Pala, Teglia, Napoletana e da Degustazione
Immergetevi tra la tradizione napoletana, i quadratini croccanti in teglia romana "a modo nostro", la condivisione conviviale in pala (dodici pezzi di pizza croccante, ideale per due o tre persone), o un'esperienza unica da degustazione con il nostro padellino, preparato con grani antichi campani macinati a pietra e lievito madre integrale
Forno a Legna o Elettrico
La scelta è vostra: godetevi la pizza cotta nel tradizionale forno a legna o sperimentate la modernità del forno elettrico
Sette Impasti Diversi
Ogni pizza è realizzata con uno dei nostri sette impasti speciali, ognuno con una preparazione e una cottura unica. I nostri impasti sono leggerissimi e altamente digeribili, tra cui lievito madre integrale, al mais con acqua di mare, di grano duro Senatore Cappelli e Saragolla
Variazione di Ingredienti, Stili e Servizio
Da I Vesuviani troverete una vasta varietà di ingredienti ricercati, stili e servizi, tutto in un unico luogo
Questa rappresenta una nuova era nella pizza, che si adatta perfettamente a un territorio ricco di tradizioni
